No es una ciencia descubrir con qu茅 alimentar a nuestros hijos para el desayuno. Excepto que, bueno, lo es. La ciencia nos dice que lo que los ni帽os comen afecta su cerebro y, por extensi贸n, su capacidad de aprendizaje. Los desayunos estadounidenses no son exactamente saludables. El pasillo de los cereales es como una zona de guerra, donde las hojuelas azucaradas que los ni帽os quieren y los cereales saludables que los padres quieren que los ni帽os coman combaten entre s铆, y la comida saludable a menudo pierde esa batalla.
Entonces, ya sea que tu hijo realice una huelga de hambre por la ma帽ana o simplemente suplique por una comida deliciosa, a continuaci贸n te presentamos algunas alternativas econ贸micas y ricas en prote铆na, que ayudar谩n a nutrir a tu hijo incluso en las ma帽anas m谩s ocupadas.
Ideas de desayuno para ni帽os
-
Huevos cocidos y sal
La idea es simple, probablemente demasiado simple para parecer una alternativa brillante. Pero a muchos ni帽os les gusta lo simple. El huevo cocido es f谩cil de preparar y es muy nutritivo, sellado en su propio empaque natural y divertido de quebrar y quitar. Ofrece excelentes nutrientes: 6 gramos de prote铆na por huevo y mucha colina que estimula el cerebro. Hierve una docena al comienzo de la semana y tu hijo podr谩 servirse 茅l mismo el resto de la semana.
C贸mo servirlos: envuelve un huevo o dos en una toalla de papel para que no se trituren y agrega una pizca o dos de sal. Tu hijo incluso puede comerlos en el carro o bus camino a la escuela.
-
Quesadillas
Seguro, no se trata de hojuelas azucaradas u hojuelas con los colores del arco iris, pero las quesadillas de tortillas de ma铆z o harina son excelentes para un delicioso y nutritivo desayuno. Adem谩s, tu hijo puede prepararlas en menos de un minuto en el microondas. Tambi茅n es f谩cil sazonarlas agregando una rodaja de tomate o una rodaja de pollo.
C贸mo servirlas: Haz un cono con la tortilla para el viaje hacia la escuela, o c贸rtala en pedazos para sumergirlos en su salsa favorita o los frijoles de la noche anterior.
-
隆A licuar frutas y prote铆nas!
Si la bebida de la ma帽ana es lo suficientemente saludable, no hay necesidad de desayunar. Saca la licuadora, compra un poco de yogur o leche, frutas congeladas (las bayas son m谩s baratas y duran para siempre de esta manera) y espinacas frescas. Muchos ni帽os no quieren comer verduras, pero un pu帽ado de espinacas desaparece en los batidos, dejando solo un tinte verde m谩gico. El yogur griego ofrece una gran cantidad de prote铆nas por cucharada y le agrega sabor.
C贸mo servirlo: En las ma帽anas m谩s ocupadas, s铆rvelo en un frasco reciclable para que tu hijo lo tire en el bote de reciclaje de la escuela.
-
隆Este helado de yogur le fascinar谩!
A veces tu hijo solo quiere algo divertido para alegrar su ma帽ana escolar. Haz un helado de yogur introduciendo capas de yogur, frutas, nueces y granola en un vaso que puede convertir una ma帽ana normal en una celebraci贸n improvisada. Aseg煤rate de usar yogur natural sin az煤car para mantener bajos los niveles de az煤car y granola que no sea demasiado dulce. Preg煤ntale a tu hijo cu谩les son sus frutas favoritas y sorpr茅ndelo una ma帽ana con este helado de yogur.
C贸mo servirlo: col贸calo en un vaso transparente para que tu hijo pueda ver las capas.
-
Palitos de apio y mantequilla de man铆
Los palitos de apio no son alimentos normales para el desayuno, pero son alimentos saludables para los ni帽os, as铆 que al prepararlos con un poco de mantequilla de man铆 (隆ambos, el apio y la mantequilla de man铆 duran para siempre en la nevera!) le ofrecer谩s a tu hijo algo saludable para picar en la escuela los d铆as en que no se llen贸 con el desayuno. Para los ni帽os cuya imaginaci贸n les despierta el apetito, agrega pasas para hacer “hormigas en un tronco” o trozos de pl谩tano para hacer 鈥渂abosas dormidas”.
C贸mo servirlos: Col贸calos de manera que evites embarres de man铆 y gu谩rdalos en bolsas peque帽as o recipientes de pl谩stico.
